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Degré : 5,5°
Origine : Allemagne
La bière Andechs Weissbier est de type weissbier à fermentation spontanée.
Non filtrée et non pasteurisée, elle a été brassée en cuve ouverte dans anciennes caves du monastère d'Andechs.
Assez complexe au niveau des arômes qu'elle dégage, sa fraicheur acidulée étonne. Son nez délivre des arômes fruités qui vont de l'orange à la banane en passant par l'ananas.
Des saveurs qui se retrouvent en bouche en même temps que des pointes légères de levure. Assurément, l'Andechs Weissbier est une référence du genre !